健康丨冰箱藏这6种食物有危险

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健康丨冰箱藏这6种食物有危险

发布时间:2016-06-16  来源:  作者:七波辉青少年之家  评论
  冰箱里有很多不知道的隐藏危险,可能影响健康,最好应趁早清掉。「食物安全」网站指出,剩菜不应存放超过四天,否则可能导致疾病。

  从小心包装的塑胶容器,一直到洗好的水果,冰箱里其实有很多你不知道的隐藏危险,可能影响你的健康,最好应趁早扔掉:

健康丨冰箱藏这6种食物有危险

  1.冷藏已打开的罐头食物:打开的罐头绝不应回到冰箱,因为金属会进到食物,产生金属味。且开罐后,罐内的食物接触细菌和冰箱空气。所以一旦开罐,应把食物倒出罐头,装在容器或有盖的碗内。含锡量高的食物,会造成发烧、噁心和腹泻。
  2.过期剩菜:我们喜欢把剩菜贮存在塑胶容器或塑胶袋里,不过「食物安全」网站指出,剩菜不应存放超过四天,否则可能导致疾病,害你胃痛、呕吐、腹泻、甚至食物中毒。
  3.发霉水果:把水果发霉的部分切掉,不等于水果就没有霉。霉会从表面渗入深层。水果发霉就扔掉,因为霉会长孢子,存放冰箱可能污染其他食物。最好的方法,是水果买回来后一、两天就吃掉。
  4.罐头汤:新鲜制作的汤一定优于罐头汤。哈佛公卫学院的研究发现,连续五天每天喝罐头汤的人,尿液的酚甲烷(BPA)含量比喝新鲜汤的人高1221%,酚甲烷是有毒化学物,可造成肥胖、肝伤害和其他健康问题。
  5.在室温置放超过两小时的餐厅剩菜:餐厅吃饭剩下来的菜,带回家第二天还可大快朵颐?在室温放两小时以上的食物最好扔掉,因为放了那么长时间,细菌滋生的危险较高。
  6.加工肉:熟食店的加工肉看来健康,但含高量的盐和硝酸盐,后者与提高癌症发生率有关。每天多吃50克的加工肉,例如冷切肉和香肠,与生病增加19%有关。
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